ഗൾഫ് മേഖലയിൽ തുടരുന്ന സംഘർഷങ്ങളെ തുടർന്ന് ഇന്ത്യയിൽ പാചകവാതകത്തിന് (LPG) കടുത്ത ക്ഷാമം നേരിടുന്നത് ഓൺലൈൻ ഭക്ഷണ വിതരണ പ്ലാറ്റ്ഫോമുകളായ സ്വിഗ്ഗി, സൊമാറ്റോ എന്നിവയെ വലിയ പ്രതിസന്ധിയിലാക്കി. പാചകവാതക ക്ഷാമം കാരണം പല റെസ്റ്റോറന്റുകളും തങ്ങളുടെ പ്രവർത്തനം നിർത്തിവെക്കുകയോ ഓർഡറുകൾ വെട്ടിച്ചുരുക്കുകയോ ചെയ്തതാണ് വിതരണത്തെ കാര്യമായി ബാധിച്ചത്. ഇതിന്റെ ഫലമായി ഓഹരി വിപണിയിൽ സൊമാറ്റോയുടെ മാതൃകമ്പനിയായ എറ്റേണലിന്റെയും സ്വിഗ്ഗിയുടെയും ഓഹരി മൂല്യത്തിൽ വലിയ ഇടിവാണ് രേഖപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നത്.
രാജ്യത്തെ 90 ശതമാനത്തോളം റെസ്റ്റോറന്റുകളും വാണിജ്യ സിലിണ്ടറുകളെ ആശ്രയിച്ചാണ് പ്രവർത്തിക്കുന്നത് എന്നതിനാൽ, ഈ പ്രതിസന്ധി ഹോട്ടൽ വ്യവസായത്തിന് കനത്ത തിരിച്ചടിയാണ് നൽകുന്നത്. ഡൽഹി, മുംബൈ, ബെംഗളൂരു തുടങ്ങിയ പ്രധാന നഗരങ്ങളിലെ പല റെസ്റ്റോറന്റുകളും ഇതിനോടകം അടച്ചുപൂട്ടിക്കഴിഞ്ഞു. പ്രതിസന്ധി നീണ്ടുപോയാൽ 25-30% റെസ്റ്റോറന്റുകളുടെയും നിലനിൽപ്പ് അപകടത്തിലാകുമെന്നും, ഇത് രാജ്യത്തെ തൊഴിൽ മേഖലയെയും ലക്ഷക്കണക്കിന് വരുന്ന ഡെലിവറി തൊഴിലാളികളെയും (gig economy) സാരമായി ബാധിക്കുമെന്നും നാഷണൽ റെസ്റ്റോറന്റ്സ് അസോസിയേഷൻ ഓഫ് ഇന്ത്യ (NRAI) മുന്നറിയിപ്പ് നൽകുന്നു.
ഇന്ത്യയിലേക്കുള്ള ഇന്ധന വിതരണത്തിൽ നിർണായകമായ ഹോർമുസ് കടലിടുക്ക് (Strait of Hormuz) ഇറാൻ ഉപരോധിച്ചതാണ് നിലവിലെ പാചകവാതക ക്ഷാമത്തിന് പ്രധാന കാരണം. ഇതിനെ തുടർന്ന് ഗാർഹിക, വാണിജ്യ സിലിണ്ടറുകളുടെ വില വർദ്ധിപ്പിച്ചിരുന്നു. എന്നാൽ പെട്രോൾ, ഡീസൽ തുടങ്ങിയ മറ്റ് ഇന്ധനങ്ങൾക്ക് രാജ്യത്ത് ക്ഷാമമില്ലെന്നും, ബദൽ മാർഗ്ഗങ്ങളിലൂടെ ആവശ്യത്തിന് ക്രൂഡ് ഓയിൽ ഇറക്കുമതി ഉറപ്പാക്കിയിട്ടുണ്ടെന്നും കേന്ദ്ര പെട്രോളിയം മന്ത്രി ഹർദീപ് സിംഗ് പുരി വ്യക്തമാക്കി. പ്രതിസന്ധി പരിഹരിക്കാൻ എണ്ണ ശുദ്ധീകരണശാലകളോട് പാചകവാതക ഉത്പാദനം കൂട്ടാൻ ആവശ്യപ്പെട്ടിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, വാണിജ്യ ആവശ്യങ്ങളേക്കാൾ ഗാർഹിക ആവശ്യങ്ങൾക്കാണ് സർക്കാർ നിലവിൽ കൂടുതൽ മുൻഗണന നൽകുന്നത്.
